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工芸トピックス

VOL.1-54 更新

今、工芸の世界で起きていること。注目の最新情報。

日本料理の伝統と美を次世代へ繋ぐため、2024年に発刊したシリーズ「和の美 食の美 温故知新」。日本料理「銀座小十」店主、奥田 透の監修で特集を掲げ、和食の世界の素晴らしさを伝えている。2026年4月に発売した『現代陶芸』では、料理人を魅了する器を作る陶芸作家に光を当て、現代の作...

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